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老相食厨房 红红火火!红烧豆腐!大厨也会用心做的菜

月光把半边天都照亮了,只有在远处的天空中才看得见一两颗星星,闪着淡淡的光,正慢慢隐退。玩耍了一天的小河平息了,渐渐地进入了梦香。一轮圆月倒映在水面上,晚风一吹,波光粼粼。呀?河上亮了,整个宽阔的河面就像一面明镜,像一块洁白无暇的玉,像一条缀满宝石的长绸带。地上也亮了,一眼望去白茫茫的一片,真好像是盖了一层霜。

首先第一步,我们准备一下食材:豆腐、猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉。

豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末;油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽;入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。

#豆腐#豆瓣酱#鸡粉收藏